Активные темы форума:



Новые темы форума:



Новые комментарии форума:


Гостей: 31.
 
 
 
 
 
 
 
  Мамино - женский портал  
Мамино - женский портал

Холестерин. Есть или не есть?

Холестерин. Есть или не есть?

  Если верить рекламе, холестерин - это яд! На самом деле это не так! Холестерин - органическое соединение, липофильный спирт, содержащийся в клеточной стенке почти всех живых организмов. Он синтезируется у нас в организме. За синтез холестерина в основном ответственна печень. Около 80% необходимого нам холестерина образуется в организме, и только 20% мы получаем с пищей. Холестерин жизненно необходим для нашего организма. На основе холестерина синтезируются важные гормоны: гормоны надпочечников (кортизол, кортизон), женские половые гормоны (эстроген, прогестерон) и мужской половой гормон (тестостерон). Кроме того, холестерин необходим для синтеза витамина D. Детскому организму во время интенсивного роста холестерин так же необходим.

  Биологическую роль холестерина сложно переоценить. Резкое сокращение уровня холестерина в вашем рационе может привести к неблагоприятным последствиям. Приведу один пример — женщина соблюдает маложировую или вовсе безжировую диету и жалуется на большие сбои в менструальном цикле. В этом нет ничего удивительного. Холестерин хоть и синтезируется в организме, но резкое сокращение его потребления вызывает его нехватку, что пагубным образом сказывается и на синтезе женских половых гормонов в том числе, так как он является необходимым базисом для их построения.

  Холестерин - это не жир, это жирный (липофильный) спирт, растворяется он только в органических растворителях. В чистом виде в воде он не растворяется. Так как же холестерин переносится по кровеносной системе? В крови холестерин находится в виде водорастворимых комплексов с особыми транспорными белками. Эти комплексы получили название липопротеины.

  Эти комплексы (липопротеины) принято делить на две основные группы: ЛПВПлипопротеины высокой плотности и ЛПНПлипопротеины низкой плотности. ЛПВП - «хорошие» липопротеины. Они снижают риск атеросклероза (потеря эластичности стенок сосуда и сужение его просвета) и сердечно-сосудистых заболеваний. Эти липопротеины транспортируют лишний холестерин обратно в печень, где он и перерабатывается. А вот ЛПНП хотя и являются основными переносчиками холестерина в кровеносной системе, но их принято считать «плохими», так как повышенный уровень этих «плохих» липопротеинов может вызвать атеросклероз и, соответственно, повысить риск инфарктов и инсультов. Однако деление на "плохие" и "хорошие" липопротеины следует счиатать условным, так как и ЛПНП и ЛПВП необходимы для переноса холестерина и следовательно для нормальной работы организма. Кроме того, следует учитывать, что атеросклеротические бляшки образуются в тех местах, где на сосуде есть микротрещина. То есть они служат своего рода "заплатками". При большом количестве микротрещин или большом количестве холестерина, эти бляшки могут расти, за счет того, что лишний холестерин будет откладываться на эти уже образовавщиеся "заплатки". Это происходит потому что стенки сосудов гладкие, и рыхлому холестерину легче прикрепиться к уже имеющейся бляшке, чем осесть на гладкую стенку сосуда.

  Важный момент - не бывает продуктов с "плохим" или "хорошим" холестерином, бывают продукты где его просто много. К продуктам с высоким содержанием холестерина относятся мозги, яичный желток, почки, сыр. Самым богатым холестерином видом мяса является баранина. Такие продукты следует разумно ограничить в своем рационе, так как излишки холестерина попадут в печень, а это дополнительная нагрузка на организм. В растительной пище холестерин не содержится, это относится и к различным маслам растительного происхождения (подсолнечное, оливковое, рапсовое и т.д.). Неправильное питание, богатое жирами (сало, жирные сорта мяса), быстрыми углеводами (сахар, выпечка), с недостатком клетчатки и полиненасыщенных жирных кислот ведет к увеличению «плохих» липопротеинов в крови человека. К патогенным факторам также относятся курение, избыточный вес и малоподвижный образ жизни.

  Таким образом, стоит отметить, что холестерин как таковой не ведет к развитию сердечно-сосудистых заболеваний, ожирению и другим негативным последствиям, которые ему приписывают. На сегодняшний день совершенно ясно, что высокий уровень холестерина - лишь один из многих факторов, вызывающих избыточный вес, атеросклероз, и, как следствие, инфаркты и инсульты.

 

 Будьте здоровы!

 Приглашаем на наш форум


Статьи, которые могут Вас заинтересовать:

Иммуномодуляторы. Информация к размышлению

Завтракаем вкусно и с пользой для организма

Как питаться, занимаясь фитнесом

 

Автор статьи: Ирина Николаева, биохимик, научный сотрудник РАМН
 




Тэги: атеросклероз, холестерин, инсульт, инфаркт


Актуальные статьи:
Домашняя аптечка неотложной помощи
Чтобы быть готовыми при заболевании ребенка или несчастном случае как можно быстрее ему помочь, следует иметь дома некоторый запас лекарственных средств, которые вам могут понадобиться. Какие это... Читать дальше →

Как предупредить возникновение несчастных случаев с детьми
От несчастных случаев не застрахована ни одна мама, но вы в силах свести вероятность их возникновения к нулю, если будете внимательны и будете знать о том, как можно избежать опасности. Как... Читать дальше →

Первая помощь при нарушениях сознания, остановке дыхания и остановке сердца
Нарушения сознания (обмороки). - Первое, что нужно сделать – проконтролировать наличие жизненных показателей – дыхания и пульса. Если обнаружены проблемы, то их следует устранить... Читать дальше →

Первая помощь детям при воздействии физических факторов (ожоги, солнечный и тепловой удар, удар током, переохлаждение и обморожение)
Термические ожоги. - Они возникают из-за воздействия высокой температуры. - Вынесите ребенка из места пожара, уложите. - Разденьте ребенка, одежду разрезайте ножницами, а части, которые... Читать дальше →

Первая помощь детям при травмах (раны, кровотечения, переломы, вывихи, закрытые травмы)
Раны. - При мелких ранах их нужно обработать йодом, спиртом, перекисью водорода или водкой, а затем заклеить пластырем. - Если рана глубокая и кровоточит, то сначала следует остановить кровотечение.... Читать дальше →

Первая помощь детям при попадании инородных тел в глаз, ухо, горло, пищевод, дыхательные пути
Инородное тело глаза (конъюнктивы) - Сразу же отвезите ребенка к окулисту, если же это невозможно, то вы можете вынуть инородное тело сами, но все равно придется показать ребенка врачу (могут... Читать дальше →

Первая помощь детям. Боли в животе, рвота, понос
Боль в животе - Нередко она является симптомом заболевания органов брюшной полости, поэтому требует консультации врача. - Отвезите ребенка на консультацию к педиатру или хирургу. Если не можете... Читать дальше →

Первая помощь детям. Повышение температуры тела, судороги, стеноз гортани
Повышенная температура тела (гипертермия). - Чаще всего температура тела повышается при инфекционных заболеваниях, но к гипертермии может привести и перегревание (особенно, когда ребенок... Читать дальше →

Первая помощь детям при отравлениях (бытовых, моющими средствами, бензином)
Бытовые отравления. - От них чаще всего страдают дети в возрасте 1-4 лет, которые изучают окружающий мир на вкус. К сожалению, не всегда можно сразу сказать, что ребенок чем-то отравился, но вам... Читать дальше →

Первая помощь детям. Укусы животных и насекомых
Укус собаки или дикого животного. - Обязательно обратите внимание на вид собаки или животного, чтобы потом описать ее врачам. - Сразу же обратитесь в травмпункт, возможно, придется срочно прививать... Читать дальше →

Витамины и биологически значимые элементы
Ни для кого сегодня не секрет, что витамины, макро- и микроэлементы важны для правильного функционирования организма. Однако их бездумное потребление может нанести вред вашему здоровью.... Читать дальше →

Иммунитет
В широком смысле иммунитет — это способность организма противостоять внешним патогенным факторам без изменений в его функционировании. Эволюция формировала нашу иммунную систему 500 млн.... Читать дальше →

Иммуномодуляторы: информация к размышлению
Сегодня многие люди, и мамы в особенности, озадачены проблемами поддержания и поднятия иммунитета. Плохая экология крупных городов, не всегда качественное и сбалансированное питание, стрессы... Читать дальше →

     
 


2011 - 2018 © Mamino.org - Все права защищены. С предложениями и пожеланиями пишите на mamino.org@gmail.com